Zupa z pulpecikami.

Zupa z pulpecikami.

• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• mały kawałek selera
• około 5 - 10 cm pora jasna część
• 3 - 4 sztuki ziemniaków
• 1 duzy i dojrzały pomidor
• 4 - 5 łyżek czerwonej soczewicy
• 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 liść laurowy
• 3 - 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 kostka rosolowa Knorr z kurczaka z pietruszka i lubczykiem
• sól
• pieprz
• NA PULPETY:
• 30 dag mielonego mięsa wieprzowego może być z indyka lub kurczaka
• mała cebulka
• kaszka manna ilość w zależności od wilgotności masy
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Wszystkie warzywa oczyscic ,umyc i pokroic w paseczki ,ziemniaki w zdrobna kosteczke,pora w cienkie plasterki.Pomidora sparzyc i obrac ze skorki ,drobno pokroic.Do nieduzego garnka wlac wode dodac ziele angielskie , listek laurowy warzywa pokrojone w paseczki , kostke rosolowa oraz pomidora,gotowac okolo 15 min.Dodac koncentrat pomidorowy i ziemniaki i gotowac 5 - 10 min.Soczewice umyc dokladnie i dodac do zupy.W miedzy czasie mieso mielone wymieszac z jajkiem, drobno posiekana cebulka, sola , pieprzem i kaszka manna .Kaszki dodac tylko tyle zeby masa byla dobrze zwarta .Formowac malutkie pulpeciki wielkosci orzecha wloskiego.Pulpeciki wrzucamy do gotujacej sie zupy i gotujemy na malym ogniu okolo 10 min.Calosc doprawiamy sola i pieprzem .Zupa powinna miec dosc ostry smak.Smacznego