Zupa ogórkowa.

Zupa ogórkowa.

• 1 udko z kurczaka
• 4 skrzydelka z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• kilka ziemniaków
• 4-5 duzych ogórków kiszonych lub gotowy przecier z ogórków
• ½ szklanki śmietany
• listek laurowy
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• kostka rosołowa z pietruszka i lubczykiem
• sól
• pieprz
• do dekoracji koperek lub natka pietruszki

Udko i skrzydełka dokladnie umyc i wlozyc do garnka z listkiem laurowym i zielem angielskim,kostka rosolowa, dodac wode i zagotowac.Warzywa oczyscic i umyc , pokroic w kostke,pora w krazki.Ziemniaki obrac ,umyc i pokroic w kosteczke.Ogorki zetrzec na tarce o duzych oczkach.Kiedy warzywa sa juz prawie miekkie dodac ziemniaki i gotowac do miekkosci.Pod koniec gotowania dodac ogorki i jeszcze chwilke gotowac .Calosc doprawic sola i pieprzem.Smietane wymieszac z niewielka iloscia goracej zupy i dodac ja na koncu ,nie gotowac juz zupy ze smietana.Zupe udekorowac koperkiem lub natka pietruszki.Smacznego .